Bay of MBAVATU (VANUABALAVU)
Von hier aus konnten wir gestern eine Wanderung auf der Insel machen, und auch die Kokos-Plantage besuchen. Zuerst mussten wir 257 Stufen den Hang hochsteigen. Wir haben das kleine Dorf der Plantagenarbeiter besucht und die wunderbare Aussicht auf die Bay of Island genossen. Auf dem Weg haben wir viele Mandarinen & Orangen gepflückt und von den Leuten geschenkt bekommen. Heute sind wir zur Kokos-Mühle gegangen und gestaunt wie sie das Kokos-Öl gewinnen/pressen (alles Handarbeit). Pro Pressungvorgang werden etwas mehr als 3kg Kokosfleisch genommen, das dann bis zu 1 lt Öl ergibt. Nach dem Raspeln wird das Kokos-Fleisch angedämpft (da verdunstet ca. 1/3), gepresst wird von Hand, das ausgepresste Fleisch (ca. 1kg pro Pressung) kriegen die Schweine als Futter. Wir haben später beim besten Aussichtspunkt (auf einem Felsvorsprung, hinter einem Grabstein von 1937) ein kleines Picknick mit der Mares-Crew gemacht. Zum Dessert hat Mario auch gleich eine frische Kokos-Nuss mit der Machete "geschlachtet". Unter uns die Bucht der Bay of Island mit einer fantastischen Aussicht über die kleine Inselwelt.
